Über uns
Das Restaurant Züribeck liegt an der Pfistergasse, welche direkt in die Hauptstrasse Aarau-Beromünster/Luzern mündet.
Wie alles begann
1851 wurde aus einem Strohhaus-Teil das neue Hediger-Haus gebaut. Hier entstand 1874 eine Pinte. Das war dazumal ein Restaurant nur mit Getränkeausschank. Ab 1897 wurde es eine Speisewirtschaft, das Restaurant Hediger. Später eröffnete ein Zürcher, links von Restaurant, dem heutigen Stübli, eine Bäckerei. da es in der näheren Umgebung mehrere Bäckereien gab, war dies der „Züribeck“. Später hatte sich der Name auch für das Restaurant Hediger eingebürgert.
DER NAME Züribeck
Der Name Züribeck liess Fam. Eugster 1956, in Kulm amtlich eintragen. Josy Eugster führte das Restaurant lange Jahre mit viel Freude und Engagement, was den Züribeck in der Region zu einem ganz besonderen Restaurant werden liess. 2008 hat die Familie Schmidlin den Züribeck gekauft und nach einer rund sechs Monatigen Bauphase wurde das Restaurant eröffnet.
Züribeck Heute
Zum Znüni, Zmittag, Zobig, Znacht, nach dem Theater, dem Kino, dem Vereinsanlass werden die Gäste eine breit gefächerte Speisekarte mit saisonalen Gerichten verwöhnt. Durch das vielfältige Mittagsmenüangebot gehören die Handwerker und Businesskunden der Umgebung zu den regelmässigen Gästen, welche den Betrieb hauptsächlich über den Mittag stark frequentieren. Das à la carte Angebot am Abend wird durch viele Bankette der weiteren Umgebung zusätzlich gestärkt. Ein weiteres Standbein ist der rege besuchte Stammtisch sowie diverse Vereine der Umgebung, bei welchen der „Züribeck“ gut etabliert ist.